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Udine, ville de Tiepolo, de canaux et d’osterie (bars à vin/petits restaurants). Cela suffit pour décider de profiter de toute son essence dans l’un de ses établissements les plus représentatifs : l’Osteria Aquila Nera.
Située à quelques pas des salles qui abritent certaines œuvres du peintre vénitien, ce charmant établissement incarne parfaitement l’hospitalité grâce à son excellent choix de plats et de vins et à l’agencement soigné des espaces de convivialité. Ce dernier aspect a conduit le propriétaire Luca Masarotti à choisir une pergola bioclimatique Pratic.
Un projet construit et raconté ensemble : par Pratic et Luca Masarotti. « Depuis longtemps, nous éprouvions le désir d’offrir plus de confort à nos clients avec une salle plus grande. De plus, le manque d’espace nous obligeait chaque jour à renoncer à de nombreux couverts », raconte Luca.
Un objectif ambitieux compte tenu à la fois du contexte architectural prestigieux, et donc soumis à des contraintes, et du fait que sous le restaurant coule l’un des trois canaux historiques qui traversent le centre d’Udine. L’idée d’impliquer Pratic et son revendeur local est cependant gagnante et la pergola bioclimatique Opera apparaît immédiatement comme la solution idéale pour ses caractéristiques techniques, esthétiques et fonctionnelles.
La structure solide et minimaliste, composée de trois modules autoportants, a créé un espace sans précédent de 36 mètres carrés, sans impacter le mur extérieur du restaurant et sans gêner la vue des clients assis à l’intérieur. Au contraire, en été, avec les fenêtres ouvertes, la continuité entre l’intérieur et l’extérieur est encore plus perceptible et appréciée. Les couleurs – Gris poivre 68/71425 pour la structure et Crème 68/10086 pour les lames – choisies par les propriétaires d’Aquila Nera s’adaptent au cadre urbain tout en mettant en valeur certains détails comme les grandes jardinières contenant des plantes aromatiques parfumées pendant une grande partie de l’année.
« Le choix des couleurs a été très important – poursuit Luca – car même dans nos plats, les couleurs sont essentielles. L’idée qu’aujourd’hui Pratic offre la possibilité de commander une pergola dans n’importe quelle couleur est tout simplement révolutionnaire, car l’être humain a besoin de lumière et de couleur ».
En effet, avant de devenir un brillant restaurateur, Luca était un expert en fleurs et plantes. Donc, il s’y connaît en lumière et en couleurs et c’est une passion qu’il a transférée dans tous les plats proposés dans son établissement qui, grâce à Opera, compte aujourd’hui 50 couverts toute l’année.
En hiver, une chaleur agréable est assurée par des convecteurs discrets insérés dans une structure en bois, tandis qu’en été, le climat idéal est entièrement assuré par les lames de protection solaire en aluminium. Elles pivotent jusqu’à 140 degrés en créant naturellement la ventilation et la température idéales, en interceptant souvent la fraîcheur estivale provenant du canal qui passe en dessous.
Le projet pour Aquila Nera réalisé par Pratic prévoit l’insertion de baies vitrées Slide Glass qui ferment le périmètre de la structure, protègent et atténuent le bruit extérieur. Les élégants stores Raso y coulissent pour donner de l’intimité, de la fraîcheur naturelle et une protection contre les rayons du soleil.
« La gestion d’Opera est simple et intuitive. La télécommande permet de déplacer les stores, les lames de protection solaire et de décider quel type d’éclairage nous souhaitons offrir à nos clients. A l’heure du dîner, Opera transforme notre établissement en un lieu spécial où le temps semble s’arrêter pour la joie de nos clients ».
De plus, la pergola bioclimatique Opera a involontairement offert à l’Osteria Aquila Nera un élément supplémentaire tout à fait inattendu : les spots situés sur le côté interne de la pergola éclairent également, d’une manière très sophistiquée, une partie du bâtiment, créant ainsi une atmosphère des plus agréables, très appréciée des clients.
« Il m’a fallu deux semaines pour réaliser ce que j’estime être un coup de foudre. À la satisfaction d’avoir atteint mes objectifs d’augmentation de chiffre d’affaires et d’impact visuel dans la ville s’est également ajouté l’immense plaisir de répondre aux nombreuses demandes des clients concernant le choix d’une pergola bioclimatique Opera de Pratic ».
Nous sommes fiers d’avoir contribué au succès de l’Osteria Aquila Nera et d’avoir partagé notre philosophie. Open Air Culture.
Produit Opera
Emplacement Udine